2014年10月22日11:48
經濟部次長卓士昭今表示，經濟部自102年起推動加強投資策略性服務業實施方案，並結合民間創投公司與行政院國發基金，共同投資台灣餐飲業。預期今年台灣餐飲營業額，還是有亮眼表現。
根據行政院主計總處資料顯示，今年前8月國內餐飲營業額已達2802億元，年增4.6%。去年餐飲業的營業額則是4007億元。
卓士昭今天出席台灣美食國際高峰論壇，他表示，餐飲美食一直是近年來政府施政的重點之一，為了讓台灣餐飲市場與國際接軌，經濟部商業司不論是在餐廳評選、菜餚翻譯、協助業者國外展店等都做了很多努力。
而去年台灣服務業佔GDP（國內生產毛額）的比重是67%，就業人口則佔總工作人口的58%。服務業中又以批發零售業、運輸及倉儲業、住宿及餐飲業比重最大，約佔GDP總額的22%。
隨政府資源持續投入，今年8月底前，國內餐飲營業額則已達2802億元，故預期今年餐飲營業額還是會有亮眼表現。
卓士昭強調，由於餐飲業正積極朝連鎖及大型化方向前進，資金需求高下，都逐步往上市櫃之路發展，為強化台灣餐飲產業，加速業者國際化，經濟部自去年起，已開始推動策略性投資服務業方案，結合國發基金與民間創投業者，共同投資台灣餐飲業。截至現在，已成功促成3家餐飲業者，獲得資金支援超過3.6億元。（周義朗／台北報導）