2014-01-26 09:37時報資訊【時報-台北電】
F-美食（2723）集團去年營收達151億元、超越王品集團，今年計劃在大陸、美國大舉展店，加上兩岸85度C轉型二代店成功，法人預估，今年營收可望大幅成長30％、成為史上首家營收挑戰200億元大關的餐飲業。
85度C昨（25）日在台中舉辦尾牙、席開140桌，甚少露臉的F-美食集團董事長吳政學表示，85度C美國分店業績表現亮麗，一家店可以抵上大陸8家、台灣15家店的營收，去年還榮登美國最夯美食社群網站票選為「全美最受歡迎的10大咖啡館」。他開心地透露：「F-美食下一步有計劃赴美國掛牌上市」！
吳政學表示，當初會力邀F-美食執行長謝健南進來美食達人集團，就是看準他的國際化，有能力將85度C品牌推向國際市場，如今由美國市場的成功，足以證明他的看人眼光。
F-美食集團執行長謝健南表示，美國地區是85度C的策略性戰場，目前在美國加州已有8家店，包含1月23日在南加州剛開幕的Cerritos，今年首季預計再開2至3家分店，今年美國地區總店數將一舉擴增到25家分店，目前手上已簽約的店舖就達20家。
法人圈估計，去年85度C美國7家分店創造新台幣約7億元年營收，佔集團總營收的5％，今年總店數擴增到25家，預估可締造新台幣20億元以上的年營收，可望佔總營收約10％比重。
謝健南表示，85度C目前全球總店數達771家分店，員工總人數高達1.8萬人，今年展店重心除了美國地區之外，還有中國大陸，今年預計在既有市場展店100家，包括首度開放委託經營的加盟店，目前已進入甄選階段的有3家，集中在上海與江浙地區，大陸最快首季就會開出第1家加盟店。
此外，謝健南表示，85度C自去年開始積極推動體質調整，今年1月9日在上海浦東開出大陸首家二代店-昌里店，短短半個月業績激增40％！他說，集團計劃在農曆年前後在上海、北京再推出3至4家二代店，至於台灣市場，今年二代店要達到60家。
F-美食去年EPS預估逾4元，今年營收若順利達到200億元目標，EPS有機會上看6元以上；F-美食上週五收盤價181.5元，外資券商巴克萊最新報告，維持其「優於大盤」評等，目標價為223元。