鮮紅討喜又香甜的蓮霧是一月的當季水果！不僅口感清爽，還富含膳食纖維、維生素C、鉀和多種酚類化合物，是很多人愛好的水果之一～
原來臺灣的蓮霧有這麼多不同的品種！你知道平常吃的蓮霧是哪個品種嗎？
蓮霧的主要產地集中在屏東縣，其次是高雄六龜、嘉義梅山、中埔、南投信義及宜蘭員山等地。不同的地理優勢搭配不同的季節和品種，讓我們一年四季都能享受到蓮霧的美味。
要如何挑選一顆汁多味美的蓮霧呢？
可以注意下面四大要點：
1. 蒂頭無失水
2. 果脊明顯
3. 果臍萼片開張
4. 果實飽滿，托在手上有重量感
挑選好後，蓮霧的保存方式也很重要！
如果沒有馬上要吃，不要先洗，直接用無油墨的報紙或紙袋裝好，外面包覆塑膠袋，然後放進冰箱蔬果層冷藏，這樣就能保持蓮霧的新鮮囉！