十大排毒食材應用密技--4
9. 香菜
香菜營養豐富香菜內含維生素C 胡蘿蔔素﹑維生素B1﹑B2 等同時還含有豐富的 礦物質 如鈣鐵磷鎂等 香菜內還含有揮發油 蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素 C 的量比普通蔬菜高得多 一般人食用7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素C 的需 求量; 香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿﹑ 菜豆﹑黃瓜等高出10 倍多。建議吃法 ; 三餐中都加大量的香菜 早餐可把香菜和蘋果葡萄乾堅果類等打成汁喝;中午再 把香菜加入蘸料中配著主食吃;晚餐可以香菜炒蛋﹑南瓜 或直接拌飯吃。

10. 蘋果
蘋果含有豐富的維他命B1﹑B﹑C 及胡蘿蔔素﹑ 維他命B5; 此外還含有糖類﹑脂肪﹑ 蛋白質﹑果膠﹑鈣﹑鉀﹑鐵﹑鋅﹑纖維素﹑蘋果酸﹑鞣酸等。而蘋果皮有的車菊素 有止嚦嘔功效。可惜現在許多蘋果外皮有石蠟和農藥殘留 不宜吃食。另外 蘋果 富含鋅元素 鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。一旦 缺鋅 大腦皮層邊沿海馬區即發育不 影響記憶力。是以多吃蘋果有提高智能的功 效。建議吃法;宿便有害健康 多吃蘋果可以幫助排除宿便。最後介紹一款綜合的宿 便排毒餐 不但減瘦 連痛風 高血脂和花粉過敏等毛病也不見了 週末腸道大掃 除 優酪乳﹑ 地瓜﹑ 蘋果是最方便的排宿便食物。排毒餐的吃也很簡單 完全不 需要節食 可以正常飲食 只是把週五與週六晚上的晚餐 用優酪乳配地瓜或蘋果 的排毒餐取化 即可達到週日上午痛快排除宿便的目標。