35歲丼飯店老闆娘王佑華定期舉辦「愛心請客」，邀請弱勢族群到店內用膳。（記者許倬勛攝）
2020/11/11 18:28
〔記者許倬勛／桃園報導〕「看孩子吃得飽，開心的模樣，成就感無與倫比。」在桃園市桃園區中正路經營丼飯店的女子王佑華，曾見孤苦學童湊不出零錢買飯，決將部分盈餘移至「愛心請客」，昨天邀請衛生福利部北區兒童之家的28位小朋友，來店裡大快朵頤一番。
35歲的王佑華從事餐飲工作15年，對做菜充滿熱情，不論美墨、中式、日式料理都難不倒她，1年多前開設丼飯店，終於擁有能施展拳腳的小天地。
談起愛心餐計畫，王佑華說，開店之初，有位孩子常在店門前徘徊，詢問得知是湊不出錢用餐，當下帶給她的衝擊迄今難忘，便決定每年的除夕與冬至，空出時間烹煮手路菜，免費請孤苦年長者與低收入戶孩童享用。
「作為掌杓人，希望每個顧客都吃得飽。」王佑華向餐飲界的友人討教食譜、技巧，就是為了在「愛心請客」時，讓平時沒機會接觸美食的弱勢族群，能吃得過癮又幸福。
為了擴大「愛心請客」的服務範圍，王佑華透過市議員余信憲牽線，昨邀請北區兒童之家的28位小朋友到店裡用膳，享受炸豬排、炸雞、壽喜燒丼飯，她顧及孩童的口味偏好，特別將醬汁調製得甜一些，讓大夥可以多添幾碗熱騰騰的飯。
「我吃了2碗！」院童「德德」（化名）說，平時在院內鮮少吃到炸物，老師們會控管飲食，難得可以跟院內好朋友們放縱大吃，像是校外教學一樣，非常有趣。
王佑華謙稱，比起社工、教師，她只是行有餘力，做好自己的工作而已，長輩與孩子們吃飯時臉上洋溢滿足的笑容，是金錢無法比擬的成就感與暖心，未來打算與市府教育局合作，推出愛心待用餐券，讓學童們可以在寒暑假時來吃飯，「店裡越熱鬧，我越開心」，希望拋磚引玉，讓更多人及時行善。