更新日期:2009/10/06 09:35
「天涼好個秋 調養身體把握時機」(黃麗鳳報導)
華人祖先自古就講究按照四季節氣的變化調養身體，由內而外，讓身體得到自然的健康。
最近，夏季炎熱正在逐漸遠離，秋天涼風迎面襲來，氣候變化日趨明顯。中醫師(黃林煌)認為，這時候，容易引發皮膚乾燥、呼吸道過敏等病症，如果能適時適度吃一些秋涼滋補的藥膳，有助於祛病延年。
強調秋天在調養、滋補時機上的重要性，中醫師套用了「多事之秋」這句成語。
國立陽明大學附設宜蘭醫院中醫科主任(黃林煌)說，秋天氣候由熱轉涼，三不五時又有「秋老虎」艷陽高照，寒熱變化很大，容易傷風感冒、引發舊疾；就中醫藥理而言，秋天的氣和人體的肺臟是相通的，秋屬金，通於肺，秋主潤燥，須護肺，建議少吃油炸，多喝含有黃耆，黨參，枸杞，山藥，百合，蓮子，銀耳，薏仁，菊花，紅棗，甘草這類的飲品，閒暇時在家DIY，利用電鍋多燉煮這類的湯品和飲品食用，有助於去燥熱、護養呼吸道，調養體質。
「藥食同源」！中國食療早就隨著中國文化的傳播遍傳世界各地，尤其是受到漢文化影響的國家，對於食療文化中藥膳調理養生保健更有一定的接受度。
中醫師建議4飲、3粥、3湯，一共10道「秋天的養生藥膳」，包括：銀菊飲、薑蜜飲、百合黃菊飲、生薑糯米粥、蔥白薑草湯、冬瓜甘草湯。
天涼好個秋，更是養生調理的季節，秋天的養生藥膳著重清熱解毒、疏散風寒與潤肺止咳，講究養生保健，預防重於治療，蘊含老祖宗嚐百草、鑽研各種食材功效的智慧，建議民眾日常生活中多保養，健健康康過四季。