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林媽媽 發達集團副總裁
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2017-12-02 12:26
新北冬茶評鑑出爐 茶農三代高漢昌奪茶王
「新北好茶」冬茶暖暖上市,新北市長朱立倫今天至坪林頒發「冬茶特等獎」及「全國製茶技術競賽」獎牌,與冠軍茶師共同推廣「新北好茶」,農業局指出,冬茶數量雖較往年略為減少,但品質維持以往、價格不變,今明兩天以及下周六、日連續2個周休假日,於坪林茶業博物館旁辦理展售會,內容涵蓋茶鄉導覽、特等茶品嚐、茶青互動館、茶神館以及茶染茶食DIY,活動多元且能親子同樂,邀請民眾到茶鄉體驗,過個充滿茶香的假期。
新北市優秀製茶師今天上午出席冬茶評鑑頒獎,今年新北好茶冬茶比賽特等獎由坪林高漢昌(46歲)奪得,成為新一代「新北茶王」,他是茶農第三代。
高漢昌表示,炒茶需要天時、地利、人和,今年在製作冬茶時,有1批茶香氣、滋味特別突出,印象特別深刻,比賽前就高度期待,果然也一舉奪下特等獎。此外也在現場頒發「全國製茶技術競賽」冠軍王健智、亞軍鐘國賓、季軍李志忠及張福壽獎牌。
新北市長朱立倫表示,新北市是文山包種茶的發源地,擁有最優秀的茶農與技術,自100年起,已連續7年抱回「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條型組冠軍,顯示新北製茶是「正港的真功夫」。
朱立倫也說,不只技術,這幾年也有許多茶青農返鄉接棒,讓製茶技術代代相傳。此外新北市茶產區都是出了名的好山好水,因此特別結合各產茶區特色茶莊推廣「茶鄉旅遊」,歡迎民眾深入產地體驗。
農業局表示,今年的冬季包種茶比賽共969點參加,最後685點入選,淘汰率接近3成,數量較往年略為減少,品質維持以往、價格不變。比賽前農業局嚴格執行抽驗,為消費者安全把關,認明「新北好茶」就可以安心選購。
農業局指出,今明兩天以及下周六日(9、10日) 共四天,於坪林茶業博物館旁,16、17日於臺北市希望廣場新北好茶展售會,歡迎踴躍前往選購。相關訊息可上農業局網站查詢。(突發中心曾佳俊/新北報導)