作法：
1.將五花肉切塊狀；紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮切塊狀，備用。
2.熱油鍋放入蔥段、蒜頭、薑片、辣椒片爆香後，加入作法1的五花肉塊、紅白蘿蔔塊與­所有調味料炒勻，大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋煮30分鐘即可盛盤。
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