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ste 發達集團副總裁
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來源:財經刊物
發佈於 2014-10-27 22:43
牛奶糖霜淇淋商戰 全家今起對決統一超
看好天氣轉涼後冰品甜點化的商機,統一超(2912)7-ELEVEn為了拓大商品服務,在全台1000家門市同步販售北海道生牛奶糖口味霜淇淋,預估帶動類別業績呈倍數成長,更強調所有原料都從日本進口,沒用到國內油品。
7-ELEVEn主管表示,日前生牛奶糖口味霜淇淋先在249家門市販售,銷售1周就吸引25萬人次前來選購,因此預計這次銷售的門市增加4倍後,銷售數字也能有相應的成長。
冰品逐漸甜點化
7-ELEVEn從去年10月底開始銷售霜淇淋至今,累計已經銷售超過2500萬支,霜淇淋被稱為是7-ELEVEn營收「白金」。7-ELEVEn主管指出,夏季期間民眾有消暑需求,因此霜淇淋熱銷本在意料之中,但近來天氣轉涼,霜淇淋的銷售仍然穩定成長中,主要原因就在於冰品已經逐漸甜點化。
7-ELEVEn主管指出,霜淇淋的銷售高峰在3~5點的下午茶時間,顯示民眾已經開始將霜淇淋當做餐後甜點,且冬天國人飲食偏好火鍋、燒烤,聚餐等交際活動大增,因更會帶動一波食用商機。
而全家(5903)雖然之前因為代工霜淇淋原料的南僑(1702)因為油品疑慮而短暫下架,但在恢復上架後搭配促銷業績更超過從前,全家也將在29日推出森永牛奶糖口味霜淇淋,與7-ELEVEn較勁意味濃厚。
全家先前在食安事件中,受到的衝擊並不大,下架時間僅有1天,因此對營運不大,但全家主管表示,民眾對於食安較為敏感,因此不能說完全沒有影響,但由於消費者對於品牌的信任度高,因此並沒有特別的衝擊。
對於即將開賣的森永牛奶糖口味霜淇淋,全家主管表示,將會在27日先在部分門市先行銷售,29日就會在全台門市全面開賣,也看好新口味能夠進一步帶動民眾對霜淇淋的消費動力。