【記者李嘉祥／台南報導】
近年夏季氣溫飆高，因中暑等熱急症至急診就醫救醫人次逐年高，去年達到一千五百餘人次，七至八月是中暑等熱急症就醫高峰期，柳營奇美醫院中醫部提醒大家，勿多食清涼食品以免濕氣侵襲，應以「健脾胃」為主，大汗後可食酸味食物斂汗以達收耗散之氣功效。
柳奇中醫部主治醫師簡珮珊表示，夏季最易導致人體發病的氣候因素為「暑氣」，體內水分快速流失，若未及時補充會造成人體血容量急遽減少、血壓下降，出現異常口渴、心跳加快、疲倦、四肢無力、頭暈、頭痛、噁心等中暑症狀，中樞及周邊調空體溫能力喪失體溫快速上升，若不儘速處理會造成全身性嚴重傷害，產生熱昏歇、熱痙攣，嚴重者發生熱中暑或熱衰竭，出現神智不清和休克狀況。
以中醫角度來看，夏季時人體臟腑之氣屬於「脾胃之氣」，亦即人體的消化功能。夏季氣候為「濕氣」與「熱氣」，雖然清涼解暑的飲食可抒解暑氣，但食用過多會結合環境中的「濕氣」，造成臟腑脾胃之氣的損傷，出現胃腸脹氣消化不良或腹瀉、體力降低、疲倦、全身肌肉沉重感、容易出汗、眼袋腫大等「脾濕胃寒」症狀。
因此，夏季飲食調養不宜過度溫燥進補，宜重「健脾胃」。可多攝取清涼解暑的食品，例如苦瓜、冬瓜、黃瓜、白蘿蔔、茄子、蓮藕、蓮子或西瓜、椰子、水梨、蕃茄等蔬果，綠豆湯有清熱解毒功能，紅豆湯、薏仁湯有利水去濕效果；大汗後可適量攝取酸味食物，例如檸檬汁、烏梅汁、山楂、鳳梨、奇異果，煮菜時可加入少量的醋，不僅開胃，更能以酸味斂汗，達到「斂肺生津、收耗散之氣」功效，避免體液流失太快。
簡珮珊指出，古籍記載夏季宜「早睡早起」，切忌熬夜增加燥熱，午時是「手少陰心經」經氣盛的時間，暑熱易傷「心氣」最好能小睡片刻，並做適度的戶外運動，但要注意充分飲水及通風良好，避開高溫時間，若出現頭暈、想吐輕微中暑現象，可在頸部的風池穴兩側以刮痧板塗上潤滑油自上往下刮痧，以略微出痧為度，讓熱氣透出來可紓緩症狀，但切忌刮痧過度，造成皮膚損傷而感染。
柳奇中醫部主治醫師簡珮姍指出，用山楂、烏梅、蓮子熬煮茶飲，開脾又能斂汗。（記者李嘉祥攝）