以「85度C」為品牌在兩岸發展連鎖，並已在美國成功拓店7家的美食達人集團（F-美食，2723），已擬訂集團全新發展策略，除計畫今（2014）年在美國展店一舉突破20家，提高美國市場在集團營收占比，朝台灣第一個真正國際連鎖咖啡品牌目標大步邁進。
同時，為鞏固在台灣市占並尋求品牌永續，在導入二代店同時，F-美食並擬妥全新加盟制度，全新加合約將延長為10年，同時原自願加盟亦將師法統一超商「分潤」作法，改為特許加盟與委託加盟雙軌併行。
F-美食在2013年股價大幅震盪，4月跌至歷史低價143元後，隨其發展策略調整逐漸反映於業績，9月又攀上波段高點239.5元。雖技術面仍呈箱型整理格局，昨日封關收黑在201.5元，守住200元價位關卡。
85度C在美國已啟動斥資台幣近3億元建置的中央廚房，而85度C目前在美國7家門店多集中在南加州。根據F-美食內部擬訂的在美作戰計畫是從南加州一路向北加州拓點，並以「先打下一州，再拿下一州」的策略，逐步穩健的在美國市場拓點展店。
目前85度C在台共有341家連鎖門市，在大陸405家、美國7家、澳洲5家、香港4家，為台灣本土連鎖咖啡龍頭並成功國際化的品牌。而85度C目前在台門市僅40家屬直營，餘9成屬加盟店，且多屬合約陸續將要到期的一代店。因此，美食達人有意藉著合約轉換之際導入新的店型店裝，以及全新加盟合約調整體質。
在大陸市場，隨著去年推動的門店優化策略展現成效，消費者逐漸回流，目前在大陸已有405家直營門店的85度C亦將再度衝刺店數，除在農曆春節前在北京與上海開出3至5家新店，今年更將在大陸全力導入二代店，預期改裝40家二代店。
過去，85度C在台發展加盟，合約多屬3年一期，且自願加盟性質較接近「批發出貨」，總部較難充份掌握加盟主的經營品質。而在修改加盟辦法後，總部與加盟主間關係較似共存共榮「合夥人」，故對品牌永續更有幫助。