王品(2727)中國大陸展店速度趨緩，今年初所預設的目標恐難達陣，野村證出具最新報告指出，儘管對王品在中國餐飲事業營運表現持樂觀看法，但考量到中國展店速度趨緩，短期內的獲利成長幅度將會縮小。因此，雖維持「買進」評等，目標價卻由520元調降至500元。
目前王品仍以台灣為主戰場，估計到年底前，王品總店數將達284家，台灣為235家，中國49家。王品明年設下在台灣新展65家門市目標，並以旗下平價火鍋「石二鍋」為拓展主力，而該品牌隨著市場規模逐漸擴大，經濟規模效應逐漸發酵，已經在今年第2季達到損益兩平，未來將可望增添公司獲利動能。
此外，大陸近期為王品集團積極耕耘的主要市場，野村表示，王品於中國大陸事業的利潤相對較高且發展基期較低，明年除了確定登陸的平價火鍋品牌「石二鍋」，還預計推出兩個新品牌，分別為日本料理「花」及鐵板燒料理「慕」，大陸市場的未來發展性仍深具潛力。因此，研究團隊維持王品「買進」評等。
但是近期中國市場面臨一陣逆風，野村表示，中國營業店面申請執照許可過程太過繁複，使得中國展店速度已經趨緩，恐無法達到今年初該公司所預設的目標。此外，原本預定今年底前登陸的平價火鍋品牌「石二鍋」，也因為申請執照問題而延宕至明年初。
野村指出，雖然中國展店速度趨緩，反而能讓團隊在擴張的過程中更為謹慎，對於獲利率有正面的加分效果，但是展店速度趨緩仍使短期獲利成長力道受阻。因此，目標價由520元調降至500元。