您知道一顆芭樂有多少的糖分？多少維生素嗎？昨日為恭醫院為糖尿病
病友舉辦了一場別開生面的『水果稱量大賽』，讓病友們面對各類水果
時均能正確的選擇出適合自己的水果飲用，並在面對夏季清涼飲料時也
能適切的做選擇。
根據統計88～90年糖尿病在十大死因中排行第五名高居不下，且女性糖
尿病有遂年上升的趨勢，從88年第四名到89、90第三名，其死亡人數也
從45.71%到46.40%，有鑑於此，糖尿病的防治工作及平日的照護，實為
刻不容緩之事。
為恭醫院彭雪雲營養師表示，糖尿病病友們最大的飲食問題是在於如何
吃才能健康，由其在炎熱的夏季，在面對讓您垂涎三尺的水果或清涼飲
料時，如何做出適切的選擇是必須了解的。彭營養師指出，在奶類及魚
、肉、豆、蛋類主要是提供蛋白質，主食類（碳水化合物）及油脂類主
要是提供熱量，蔬菜類及水果類主要是提供礦物質及維生素。
所以每天要攝取這六大類的食物，以獲得均衡的營養成份。而水果中含
有豐富的水溶性纖維素及維生素Ｃ，但亦含有果醣，攝取過量會導致血
糖上升，所以必須適量攝量。昨天舉辦『水果稱量大賽』主要就是告訴
病友們，了解各類水果份數的選擇，避免血糖上升。並告訢病友們健康
概念的糖尿飲食觀念：均衡飲食、定時定量、高纖低脂、少糖少鹽、少
酒戒煙及糖尿病的預防保健等。
家醫科呂尹翰醫師呼籲民眾，如家族中有糖尿者，請早做定期檢查，凡
年齡40歲以上的中老年人需每年定期檢查血糖，肥胖者請節制食量，並
尊照營養師進食，保持理想體重，避免甜食如糖果、加糖食物及澱粉類
食物如米飯、麵製品、芋薯，多食綠葉含纖維質多的蔬菜，適當的運動
以控制體重，婦女若曾產下體重四公斤以上的嬰兒者，請定期檢查血糖
。如果有多吃、多喝、多尿體重減輕、易疲倦、四肢無力..等現象，應
到醫院檢查血糖。