「多汁高纖」的奇異果，研究報告顯示，吃多了能降血壓，美國研究團隊找來118名成人實驗，分兩組，一組吃每天3顆奇異果，另一組吃一顆蘋果，連續8週，發現兩組都能降收縮壓，卻發現奇異果也能降舒張壓。
北醫營養主任蘇秀悅：「奇異果在我們的水果來講屬於一種，高鉀抗氧化劑的水果，一般在飲食裡面吃的頻率比較高，其實它有助於血壓的控制。」
原來奇異果屬於鉀離子高的水果，對降血壓有幫助，其實不只奇異果，橘子、香蕉、哈密瓜、葡萄等等水果，含的鉀離子也高，也對血壓有幫助。蘇秀悅：「降血壓最重要還是低鹽的飲食，就是一個低鹽、高鉀、高纖維的健康飲食，來達到血壓的控制。」
不能只單靠吃某種水果，不過奇異果在醫學研究上功效也不少，含有高維生素C的果肉，能改善睡眠、舒緩壓力，不過是否對血壓有一定療效，國內醫師不敢保證，多吃高鉀水果，少吃鹽，這樣的飲食習慣，確實能遠離心血管疾病。
更新日期：2011/11/23 14:12