保護腎功能是維持健康的重要部分，醫師指出保護腎臟健康要做好，健康的飲食習慣，減少鹽分攝取：每天攝取鹽量控制在5克以下，避免過量鹽分增加腎臟負擔。更需要補充足夠水分，另外也要適量控制蛋白質攝取（如瘦肉、魚、豆類），因為過多蛋白質會增加腎臟負擔。日本東京大學醫科學博士暨營養師 廖誼青表示，高鹽飲食對腎臟的危害已經相當明確，包括引起血壓升高、增加尿蛋白排泄，以及加重腎臟的氧化壓力。對於慢性腎病（CKD）患者而言，應積極控制鹽分的攝取量，特別是減少食用加工食品。