周刊王CTWANT |中國時報2022年9月8日 週四



高雄養殖漁民多數與大型通路商契作，即使虱目魚價格近來飆漲，看得到卻賺不到。圖為漁民捕撈虱目魚。（圖／報系資料照）
<周刊王CTWANT> 近來虱目魚市價飆漲，1台斤近百元新台幣，相較於去年9月漲了約2成。然而，由於多數養殖業者已經跟大型通路商簽訂契作，因此，只能眼巴巴看著價格一路上漲，實際上卻賺不到，且近來人工、飼料成本皆漲，也就是說，賺到的錢變得更少了。
海鮮與鹹粥話題近來吸引民眾討論，而高雄市湖內、路竹、永安及茄萣區是養殖虱目魚的重鎮，常逛市場的民眾發現，近來虱目魚肚漲價了，如今一片成人手掌大小的魚肚約近百元。
永安區蘇姓養殖業者表示，簽訂合約的本意是要保障價格，但這一波上漲卻令人感嘆「看得到、賺不到」，加上近來原物料、飼料上漲，人工也是一筆開銷，導致壓縮利潤。也有業者指出，近來現金獨大，在面對收購漁貨時都以現金交易為主，避免收支票。
興達港區漁會總幹事郭展豪說，魚價有跌有漲，對於有和家樂福、好市多等大型通路商簽契作的漁民而言，整年價格是穩定的，合約的價格、池邊價1台斤約60至70元。這也令漁民無緣在這一波的虱目魚漲價中獲利，只有少數自產自銷的漁民有賺頭。
彌陀區漁會總幹事林子清表示，魚價上揚部分原因是因為台南有些養殖業者轉做漁電共生，產量減少，所以台南的業者到高雄買魚，導致市場魚價上漲。目前虱目魚市價1台斤約90至100元，跟去年同期相比，成長了2成。
高雄市海洋局說，虱目魚去年批發價平均每公斤是74.4元，今年每公斤平均價格為99.5元。虱目魚處理費時、費工，及原物料上漲等因素，因此到了市場的虱目魚肚價格變成每台斤近百元。