更新日期:2009/10/29 06:00
一般多認為酸性物質才會損害牙齒，瑞典哥德堡大學〈University of Gothenburg〉研究發現，強烈鹼性物質也會重傷牙齒，酸鹼值過高的物質都可能破壞牙齒有機成分，讓砝瑯質變得更脆弱。
這項研究發表於「牙科學期刊ournal of Dentistry」〉。研究人員法比恩陶伯〈FabianTaube〉解釋，鹼性物質損害牙齒過程和酸性飲料、工業廢氣不太一樣。研究發現很多汽車修理場員工都會出現牙齒問題，算是一種職業傷害，主要是因為常需接觸、使用鹼性油汙清潔劑，車子也時常需要噴灑這類清潔劑，清潔劑酸鹼值多在12到14之間，屬於鹼性。
研究的喬登諾倫〈Jorgen Noren〉解釋，長期暴露在這種物質中，砝瑯質會逐漸變薄，很容易蛀牙，也可能出現其他問題。
食品工業也常使用鹼性油汙清潔劑，一些專業廚房清潔劑、去除塗鴉專用清潔劑也都屬於鹼性物質。研究人員指出，鹼性物質對牙齒的傷害也許不像酸性物質那麼普及，不過若雇主沒有告知員工這類健康風險，也沒有提供保護措施，這就變成大問題。
研究人員取下的牙齒暴露在油汙清潔劑和其他鹼性溶液當中，再觀察分析牙齒結構變化，結果發現，牙齒表面的有機物質快速溶解，砝瑯質孔洞變多，更加脆弱。
署立雙和醫院牙科主治醫師張維仁表示，口腔唾液酸鹼值在6.8到7.4之間，因此過酸、過鹼物質都可能傷害牙齒，一般人較少遇到鹼性物質而傷牙，臨床上最常見的是酸性物質傷害，像可樂等都會造成蛀牙，且腐蝕作用更會增加細菌活性，對牙齒傷害甚深。
本則新聞由台灣新生報提供 2009/10/29