「早餐一定要好好吃」的說法，大家應該不陌生，「吃早餐有益健康」似乎已成為大家普遍的認知了。話雖如此，但你會不會常常不太想吃早餐呢？現代人的作息不但和以前日出而作、日落而息，過著農耕生活的人大不相同，就連晚餐也都吃得很晚，甚至半夜才吃。因此早餐對於現代人來說，已漸漸變成不需要吃的一餐了，要是為了讓白血球處於空腹狀態，那麼建議大家可以進行不吃早餐的「小小斷食」。

人的身體處於睡眠狀態時，也等於是處於短暫的斷食時刻，這段時間，身體為了排出老化廢物而處於準備的狀態中，因此，早上原本就是排泄老化廢物的時間，在這段時間吃早餐的話，原來應該要提供給腎臟和大腸在排泄時所需用到的血液，就會流向腸胃，因而削弱排泄的能力。

如此一來，老化廢物就會失去排泄的機會，囤積在體內。這些積存在體內的老化廢物會弄髒血液，造成免疫力下降，這點在前面已經提過了。從這樣的觀點來看，早上讓身體只出不進，不進＝不吃，也就是早上進行「小小斷食」對身體會比較好。

早晨起床後，來杯「提升免疫力飲料」！

在早上「小小斷食」的時候，可以用能補充身體精力來源的糖分、維生素、礦物質做杯飲料喝下肚。也可以喝能補充糖分、水分、礦物質，還有溫暖身體作用的「薑汁紅茶」1～2杯；或是來杯鮮榨的「紅蘿蔔蘋果汁」也不錯。這些飲料裡頭含有100種礦物質和約30種的維生素，還有各種不同的藥效成分。

★ 薑汁紅茶

作法：紅茶加入適量的薑泥和黑糖。不要只加薑汁，最好能磨成薑泥加進去比較好。

★ 鮮榨紅蘿蔔蘋果汁
作法：2根紅蘿蔔和1顆蘋果，一起在果汁機中榨成汁。

※使用果汁機榨汁的話，果汁裡頭會摻雜對腸胃造成負擔的膳食纖維，所以最後可以使用紗布等工具將渣滓濾掉。

本文由《人類智庫》出版社提供，摘錄自《免疫力強化大作戰》一書，原著為石原結實。