作法：
1.花枝去內臟劃十字刀，洋蔥去皮切塊，小黃瓜、杏鮑菇切塊備用。
2.熱鍋，加沙拉油放入蒜頭、洋蔥炒出香氣+乾辣椒段、杏鮑菇、小黃瓜、花椒、花枝+­調味料醬油、鎮江醋、米酒、蕃茄醬、糖炒勻。
3.以太白粉水勾芡後起鍋前加香油撒上蒜味花生，呈入砂鍋即可。
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