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荔枝是夏天必吃的水果，荔枝營養豐富，果肉中含糖量高達20%，每100c.c.果汁中，維生素C含量可達70毫克，還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等營養成分。
療效特徵
補心安神：荔枝所含的豐富糖分具有補充能量、增加營養的作用。研究證實，荔枝對大腦有補養的作用，能夠改善失眠、健忘、疲勞等症狀。荔枝果肉所含的豐富維生素C和蛋白質，有助於增強免疫力，提高抗病能力。
美容祛斑：荔枝中含有多種人體所需的維生素，可以有效促進血液循環，防止雀斑的產生，使皮膚光滑細膩，紅潤有光澤。
補脾益肝：中醫認為荔枝可止呃逆（抑制打嗝），治腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉患者的食療佳果，不僅如此，長期食用荔枝還有消腫解毒、止血止痛、開胃益脾和促進食慾的功效。
理氣補血：荔枝對B型肝炎病毒表面抗原有抑制作用。還可使血糖下降，肝醣含量降低，可應用於治療糖尿病。對身體虛弱，病後津液不足者，可作為補品食用。俗語說：「吃龍眼會流鼻血，而吃荔枝不會流鼻血。」
選購小竅門
選購荔枝時，以色澤鮮艷、個大均勻、鮮嫩多汁、皮薄肉厚、氣味香甜者為佳。
摘自《神奇蔬果養生寶典》作者：李建醫師