隨著健康飲食流行，豆腐在全世界也越來越受歡迎，桃園有家傳承三代的製作豆腐機器的工廠，憑藉著過人的技術以及嚴格的檢驗，將製作豆腐的功夫加進高科技，成功吸引瑞士食品廠商來台取經，並且引進製作豆腐的機器，要將吃豆腐的文化，打入全歐洲。
豆腐在生產線上緩緩前進，大小、形狀都一模一樣，從研磨、煮豆、定型到切塊，也是一條龍自動作業，讓前來驗收機器的外國人大開眼界。
看到客戶滿意，業者笑得合不攏嘴，全世界70幾億人口，吃豆腐的人至少10億，就是看上豆腐的潛力，來自瑞士的食品廠特地來台取經，為了挑戰歐盟的嚴格規範，業者還使用醫療內視鏡，進行管道焊接的檢驗，確保沒有留下殘渣，甚至研發出咖哩和香草口味的客製化豆腐，來迎合外國人的胃口。
完成這項艱鉅的的任務，意義特別重大，對傳統黃豆食品產業來說，賣的不只是製作豆腐的技術，更是將豆腐文化推到全世界。（民視新聞周秉瑜桃園報導）