作法：
1.將雞蛋打散；大牡蠣洗淨，備用。
2.將沾醬全部一起拌勻即可。
3.取大牡蠣輕輕的沾上麵粉，再沾上作法1的蛋液與麵包粉。
4.備油鍋，將作法2的大牡蠣放入，以小火炸至表面金黃，即可撈起瀝油，盛盤後可在灑­上少許蔥花，再搭配作法2的沾醬一起食用即可。
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