北市衛生局昨公布，未來連鎖飲冰品、手搖飲料業者，食材來源與流向都需上傳至網路，58家業者已全數表態配合，衛生局將於月底舉辦說明會與業者交流意見，4月7日正式實施。
台北市食安自治條例年初正式上路，衛生局公告的類別業者，必須公開食材來源，包括證明文件、自行檢驗結果及查核紀錄，並上傳於台北市食材登錄平台，讓消費者可以上網查詢。
衛生局食藥處長王明理表示，現在人手一杯手搖飲料，食安問題不可輕忽，尤其之前的混茶事件，讓國人再度重視茶安問題，因此優先鎖定連鎖飲冰品、手搖飲料業者，列為首波公告名單。
衛生局統計，北市有58家連鎖冰品業者、2300多間門市，包括知名的五十嵐、清心福全及橘子工坊等，接獲衛生局發函通知後，皆表明願意加入食材登錄平台。
王明理說，食材登錄平台設置多年，卻沒有強制性，食安自治條例公布後，衛生局公告業者皆須配合，不然可依法懲處3萬至10萬元罰鍰。
水巷茶弄業者指出，公司有定期做食材檢驗，衛生局公告後能順利配合；清玉業者也說，顧及消費者權益，願意高度配合。