柬埔寨貢布胡椒 歐盟列產地名稱保護
-A+A中央廣播電台作者楊昭彥 | 中央廣播電台 – 2016年3月2日 下午4:07
美聯社報導，柬埔寨的「貢布胡椒」(Kampot pepper)已被正式列入一項菁英美食清單，其名字受到歐盟(EU)的保護。
歐盟1日表示，已於2月18日將貢布胡椒正式列入「受保護地理性標示」(Protected Geographical Indication， PGI)清單。這也是柬埔寨首度有產品獲得本項標示。
這種標示類似商標保護，用以認證食品來源地。換言之，所有在歐盟國家內銷售的商品，只要稱為「貢布胡椒」，就一定得來自柬埔寨南部、包括貢布與鄰近的白馬市(Kep)在內的特定區域。
這種胡椒又可分為紅、白、黑3類，已經成為美食廚師必備佐料。他們說，這種胡椒擁有隱含花香的複合式味道。