六家國小魚菜共生蔬菜收成
台灣新生報作者【記者戴聖峰／新竹報導】 | 台灣新生報 – 2016年1月19日 上午12:00
推廣食農教育、宣導資源循環及低碳的重要，新竹縣六家國小去年底引進魚菜共生系統及食物森林概念，一個半月後，部份蔬菜已可收成，校長何明星昨（十八）日下午特別邀請縣長邱鏡淳陪同孩子採收，環保局長、教育處副處長、梧桐基金會及新竹縣環保愛地球推廣協會也共襄盛舉，展示推動成果。
看著親手餵魚、澆灌、施肥後，種植的芥菜、萵苣、菊苣、紅鳳菜、蔥、甘藷、空心菜、西洋芹、羅勒又青翠又鮮嫩，芥菜甚至比小朋友的頭還大棵，小朋友興奮不已。
新竹縣長邱鏡淳表示，縣府近年大力宣導民眾由生活中體驗及實踐低碳行為，而魚菜共生及食物森林推廣同時達到低碳蔬食、生態綠化及資源循環多功能低碳面向，未來希望能將此成功經驗複製推廣於縣內其他學校，使低碳環保理念於校園中深耕茁壯。