很多人認為喝水果原汁很健康，但小心長期大量飲用，反而喝出問題。一名40歲男性長期喝鳳梨、奇異果、百香果的水果原汁，竟喝出胃潰瘍；還有一名女性誤信網路文章，長期喝檸檬原汁，結果喝出糜爛性胃炎。
書田診所胃腸肝膽科醫師邱展賢表示，前述男性患者胃痛、胸悶、常吐酸水，胃鏡檢查發現有胃潰瘍和食道炎，問診發現他注重養生，平時喜歡喝鳳梨、奇異果、百香果打出來的水果原汁，沒想竟喝出胃潰瘍。
還有一名女性患者也因為胃痛、吐酸水就醫，後來照胃鏡發現廣泛性、糜爛性胃炎，一問之下才發現她因為看了網路文章，天天喝檸檬「原汁」，時間久了胃當然受不了。
邱展賢表示，部分水果如檸檬、柳丁、番茄、鳳梨、百香果等含有高單位的維他命C，通常會呈現強酸性或中酸性；但酸度較高其實會影響胃酸分泌，對胃造成傷害，不適合長期、大量喝「原汁」。
他解釋，胃酸的PH值大約在1.5到3.5間，胃酸會傷害胃黏膜，所以人體會自然分泌一種黏液，讓胃壁的PH值維持在弱酸性的6和7間，若長期大量飲用檸檬、李子、百香果、葡萄柚等PH值小於4的水果原汁，會腐蝕食道、胃壁，造成消化性潰瘍、糜爛性胃炎、腐蝕性食道炎。
邱展賢說，高胃酸體質、感染幽門桿菌、有消化性潰瘍病史或治療中，或有胃食道逆流、萎縮性胃炎、急慢性胃炎史的患者，吃水果應減量，喝果汁更要稀釋，否則會加重病情。
邱展賢表示，有潰瘍者除了藥物治療，還要調整飲食習慣，平時應該要避免茶飲、咖啡、酸辣食物，可多吃蘋果、香蕉、藍莓、櫻桃、紅葡萄、木瓜、梨，或胡蘿蔔、綠葉蔬菜、洋蔥等相對溫和的蔬果。
若要喝果汁養生，強酸性的檸檬、李子、百香果、葡萄柚等水果，建議要以1:1的比例稀釋再飲用，番茄、鳳梨等屬於中酸度的水果，建議和香蕉、蘋果等酸度較低的水果一起打汁，綜合酸性再喝，才不至於引發食道和胃腐蝕風險。
聯合電子報