2015年11月20日 08:18綜合報導
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咖啡評鑑(Coffee Review)是第一個將類似葡萄酒的百分制評分系統轉換成咖啡評分系統、並引進咖啡業界的機構，也是目前國際上最具權威和公正性的咖啡評鑑組織之一，圖為咖啡評鑑標章。(圖/本報系資料照片)
在忙碌或閒暇之餘，喝杯香醇的咖啡，無疑是現代人生活不可或缺的一部分。過去對於愛喝現沖咖啡的人來說，罐裝咖啡給人的印象總是少了咖啡原豆的質感香味，現在罐裝咖啡也開始走向精緻化、專業化，部分品牌還推出使用優質咖啡原豆或專業認證標章的產品，因此無論口感或品質，都不輸現沖咖啡，讓咖啡愛好者大為驚艷。
以市面上知名的罐裝黑咖啡為例，貝納頌黑咖啡則特別選用Coffee Review評鑑92分之特選傑出烘豆，以絕佳風味和醇厚口感取勝；韋恩特濃黑咖啡則標榜100%阿拉比卡原豆，有豐富的多層次口感。
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1997年成立的「咖啡評鑑(Coffee Review)」是第一個將類似葡萄酒的百分制評分系統轉換成咖啡評分系統、並引進咖啡業界的機構，也是目前國際上最具權威和公正性的咖啡評鑑組織之一。能夠在Coffee Review得到優異成績的咖啡豆，往往都在市場上掀起一陣搶購熱潮，更被譽為咖啡購買指南！
過去17年來，Coffee Review已成為全球最具影響力、也最廣受消費者支持的咖啡主題出版網站，每年平均有一百萬個點閱率。所有送評的咖啡豆，都需要依程序進行樣品編碼後盲測。評鑑的項目包含香氣、醇厚、風味、餘韻…等，依據各單項的密集度、質感以及獨特性來給予高低分評價，滿分則是100分。
貝納頌獨家推出Coffee Review評鑑92分的罐裝黑咖啡，是市面上唯一通過Coffee Review評鑑的罐裝咖啡。味全公司表示，「貝納頌黑咖啡特別選用Coffee Review評鑑92分之特選傑出烘豆，這是咖啡技術團隊的獨家咖啡豆配方。咖啡質地綿密並帶有甘醇果香，口感均衡飽滿，呈現明亮風味。香氣足夠，甘醇度佳、順口好喝。讓消費者能夠以罐裝咖啡的價格，享受頂級咖啡的香醇。」
消費者過去總認為上咖啡廳才能喝到香醇味美的好咖啡，這種印象恐怕要改一改了。罐裝咖啡除了便利以外，現在更晉級，要以頂級咖啡的風味擄獲消費者的心！(中時電子報)