昔日上海有句順口溜「寧要浦西一張床，不要浦東一間房」，黃浦江使新月型外灘如摩西分海，西側是八國聯軍的列強競技場，外國商行、領事館拔地而起，東側陸家嘴今是超英趕美金融重鎮，摩天大樓與天爭高，浦東再也不是爹不疼娘不愛的偏鄉僻壤。
蘇州麵 百年老店嘗鮮
一日之計在於晨，上海人重視早餐，最常見餐點是豆漿、油條、大餅和大米混糯米包肉鬆、鹹菜與蛋黃，外型如飯糰的粢飯，合稱「四大金剛」，豪華升級版則會選擇吃蘇州麵，品項包括黃魚麵、鱔絲麵、豬五花燜肉麵、蔥油拌麵等。
今日行旅走的是大戶千金路線，百年老店德興麵館是早餐的不二之選。店內光是拌麵澆頭(類似炸醬)就達60餘種，蘇州麵最大特色是以醬油熬煮湯底，爆魚、鱔魚與燜肉組合而成的三鮮麵最受歡迎，麵條是細陽春麵，湯頭甘甜，爆魚油香誘人。
和平飯店 綻放歷史風華
建築師鄔達克1929年設計興建的和平飯店，由南、北兩棟建物組成，典型芝加哥建築學派風格，出資者為英籍猶太人沙遜將軍，原名華懋飯店，是集寫字樓、餐廳、賓館與舞廳的綜合商用大樓，1949年收歸政府所有，1956年重新開業改名和平飯店。
它也是30年代上海第一座中央空調大樓，精良設備至今仍在使用，客房部分共有英、美、日、中等9國套房，面朝黃浦江，即使經過翻修，格局與家具多數仍保留當年原味模樣。據傳富甲一方的沙遜在陽台抽雪茄時，習慣向下撒鈔票，冷眼看中國人搶錢，令人聯想到今年跨年的外灘推擠意外。
參觀和平飯店，有幾個必看重點。首先是英式鄉村風的老爵士酒吧，高齡95歲團長每周二固定客串，連美國前總統柯林頓造訪上海，也忍不住上台即興一番；其次是沙遜私人宴客廳，保留上海絕無僅有的彈簧地板，白楓木材質尤其適合跳舞，華美風格有東方凡爾賽宮美譽。
通往宴客廳途中，兩旁屏風嵌著法國拉力克玻璃，燒製過程添加稀有金屬，不同角度會反射不同色彩，飯店原有4塊金魚圖騰拉力克玻璃，如今只剩1塊完整保存於庫藏，據了解，這塊玻璃市值相當於和平飯店1/2資產，價值驚人。
亞細亞大樓因位於黃浦區中山東路1號，有「外灘第一樓」之稱，巴洛克式建築頂有座尖塔鐘樓，目前是高檔餐廳，每年2月14日西洋情人節推出燭光晚餐，取「我愛你一生一世」諧音，要價5201314人民幣(台幣約2647萬元)，包括餐具、衛浴全是骨董，吸引富豪為佳人一擲千金。
如果你想去
■德興館
黃浦區廣東路471號(近福建路)
+86 21 63522535
■和平飯店
黃浦區南京東路20號
+86 21 63216888
9國套房每晚8000元人民幣，標準房每晚2500元人民幣，可上網預約和平飯店參觀導覽。