快學5道薑料理擺脫肌膚暗沉、手腳冰冷

小曾8858 發達集團執行長: 來源：健康養身發佈於 2015-10-09 10:24

快學5道薑料理擺脫肌膚暗沉、手腳冰冷

這時飲食上的好幫手就是薑了。不但溫暖了五臟六腑，讓氣血循環變好，讓美麗肌膚所需的氧氣和營養素能傳達到皮膚，而讓皮膚變得有光澤。薑的薑辣素成分，具有清除自由基及殺菌作用，在靠近表皮的地方最多，所以最好連皮一起食用。因為我平常直接吃生薑的機會不多，所以在吃生魚片和豆腐時，特別改用生薑來提味。因為要是一不留神，粉刺之類的又會跑出來作怪。
隨時都能輕鬆做的暖薑食譜
薑拌飯／只要拌入白飯裡而已。跟味道比較重的主菜也很搭。
做法／（2杯米）
1）把2塊生薑連皮切成細絲，放到竹篩上清洗後瀝乾。
2）在360cc的水中，加入熬高湯用的昆布（5公分見方）、米酒（或清酒）和味醂各1大匙、鹽1小匙和2杯份的米一起炊煮。
暖薑醬油漬／在熱熱的白飯上放一點，早餐又多了一個選擇。
做法／
1）把100g的生薑連皮切成細絲。
2）把切好的薑放進鍋中，加入醬油、味醂和米酒各3大匙，煮到沸騰就關火，再拌入柴魚片（超市賣的小包裝一包）。
3）連醬汁一起裝入瓶中，放置1～2天。
谷中生薑肉捲／偶然在燒烤店吃到，回家試做後現在成為我家的固定菜色之一。
做法／
1）先用豬五花肉片把谷中生薑包捲起來，將肉片尾端在平底鍋煎熟以固定住。
2）然後將肉片其他部份也煎熟，塗上些許烤肉醬後便大功告成。（可改用嫩薑代替）
簡單的暖薑飲品
1）暖薑奶茶／在紅茶裡加入生薑泥，用蜂蜜取代砂糖和牛奶。
2）黑糖薑茶／只要將市售生薑黑糖塊溶解於熱水就完成了。=DarkOrange>

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