柚囊磨成 「柚子香」好驅蚊
聯合新聞網作者記者謝龍田╱瑞穗報導 | 聯合新聞網 – 2015年10月3日 上午2:55
文旦柚從果肉到果皮都可利用。其中，柚囊剪成丁曬乾，磨成粉製成的「柚子香」，點燃後，味道清香，有驅蚊之效，也可禮佛，環保又省錢。
從西部移居瑞穗鄉的潘文崇說，早年居住的高雄沒產文旦柚，但看過人家曬柚子皮。搬到瑞穗後，鶴岡的文旦柚多，3年前開始曬柚子皮，並研發出連果囊一起剪成長寬各在1公分以內的「丁」，曬乾磨成粉，點燃的味道香又可以防蚊。
潘文崇夫婦買台中型磨粉機，文旦柚產季大啖柚子，皮及囊又可利用，毫不浪費。親友、鄰居紛紛仿效。
「勤快一點就會有收獲。」潘文崇說，邊吃柚子記得邊將果皮連囊剪成丁，曬乾磨成粉就有免費又無毒的「蚊香」可用。
花東地區今年文旦柚豐收，瑞穗鄉鶴岡及台東縣東河鄉泰源幽谷的產季剛過；文旦柚的副產品熱鬧登場。
曾研發柚子膜花筆的家政班老師胡天仙表示，文旦柚整顆都可利用。果肉可吃、做果醬及醋；皮可製成清潔劑或製成柚子皮糖；囊可以汆燙入菜；種籽、膜囊能製面膜；膜可做花。
>胡天仙指出，鶴岡有人做柚子香，值得學習、推廣，讓文旦柚的妙用再添一樁。