日本超人氣"銀座杏子豬排"
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六角國際總經理張國強表示，六角代理的「銀座杏子豬排」所用的豬肉，全部都經過7天的低溫熟成，故風味更集中鮮甜，且肉質更加柔嫩。張國強並指出，同樣都是用自動炸機炸豬排，則烹炸時間長短是依據烹炸溫度及豬肉厚薄尺寸與重量決定。
張國強表示，溫度越高、肉的份量越少、烹炸時間越快。他說，「銀座杏子豬排」小份里肌120公克，炸一份4.5分鐘，中份里肌豬排150公克，烹炸所需時間較長，招牌TORO里肌因為份量大、豬排厚，故烹炸約需14分鐘。
六角主管則表示，7月進入夏日茶飲市場旺季，由於今年夏季氣溫飆高，帶動各地叫貨備料積極，銷貨收入大幅增加。
加上旗下的銀座杏子日式豬排也受惠旺季，百貨影城人潮帶動商場店來客數提升，也帶動營收成長，該六角主管說：「第3季末還將陸續開出3~4家分店，樂觀看待今年下半年及明年的營運表現。