永采 發達集團營運長
來源:哈拉閒聊   發佈於 2015-07-31 19:22

手搖茶飲標產地、熱量 標示不實最高罰400萬

衛福部食藥署今天有許多新制上路,民眾.店家都要注意,像是手搖杯還有火鍋湯底,都要明確標出食材來源。茶飲要標示茶葉原料產地、如果以「茶精」調和,也需要明顯標出。另外,火鍋的湯底 使用哪些食材熬煮、或是哪些調味料調製,都要明確標示,一旦被查出標示不實,依照食安法最高可開罰400萬元。
現在你到連鎖手搖茶飲店,記得看看店家有沒有公布這些訊息,民眾點單後按下按健,螢幕上直接顯示茶飲熱量,像是多多綠茶一杯316卡,珍珠奶茶一杯550卡,另外價目表也有必須標示的重點,和之前的價目表相比,新上路的表單在品名的下方,必須標示茶葉原料的產地。手搖茶飲業者:「前面寫著台灣就代表產地是台灣,那如果有兩個產地,標示在前面的就是使用量多的會在前面。」
民眾:「他產地都有寫出來,熱量也寫在旁邊,也有英文的翻譯,喝起來會比以前安心。」有鑒於食安風暴頻傳,有多像新制七月底上路,像是茶類必須清楚標示茶葉產地,如果有混茶情形,也得依照使用茶葉的比例,從高到低清楚標示,如果只是茶精調製的飲料,就得標明風味或口味,咖啡除了標出產地還要用紅黃綠的顏色,區分咖啡因的含量,如果是蔬果汁,天然蔬果至少要有10%否則也要標明風味兩個字。
另外火鍋湯頭也必須註明是用食材熬製還是用調味料調製,未依規定標示可罰3到300萬元,如果標示不實可依食安法開罰最高四百萬元,但有學者點出這項規定看得到產地,看得到熱量,但卻無法得知茶葉是否殘存農藥,從源頭把關,加強查緝才能讓消費者真的安心。

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