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永采 發達集團營運長
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2015-07-30 18:34
超商找嘸茶葉蛋 蛋少變限量商品
您最近有沒有覺得在家附近的超商,總是買不到茶葉蛋呢?因為最近天氣太熱,雞吃不下東西也間接影響到產蛋量,再加上年初禽流感的影響,讓超商和超市的雞蛋進貨量下降一到兩成,有的超商門市因為叫不到蛋,把過去隨處可買到的茶葉蛋變成限量商品。
走進超商,過去擺著茶葉蛋的櫃子,如今空空如也,在換一家門市,好不容易找到了茶葉蛋,但整個鍋子只剩3顆蛋,超商店員:「雞生不出來啊,沒辦法,我們也很想賣。」連鎖超商,茶葉蛋大缺貨,有些門市甚至改採限量供應,每周二四六才賣茶葉蛋,而且限量賣完就不補,業者無奈說,是因為天氣太熱,雞蛋供應不足,網路上還傳出照片,台南有超商,貨架上空了一格,原本擺雞蛋的位置,變成一張寫著「天氣太熱,雞生不出蛋,暫停供應的告示牌」。
來到其他連鎖超市,不管是盒裝還是散裝雞蛋,都照常供應,但業者說最近的雞蛋,個頭明顯變小,到貨量確實也少了,連鎖超市協理蔡達倫:「在供貨量上面,有往下掉一成左右,品質的部分,一般來講,蛋商到我們這邊的蛋,保存期都是15天左右,最近臭掉的壞掉的似乎這頻率有一點點提高。」
農委會畜牧處副處長王忠恕:「天氣熱雞也吃的比較少,加上這個產蛋率自然會下降,今年呢特別奇怪,就是我們今年年初,有所謂的禽流感發生,民間擔心禽流感,疫情控制不好所以,現在進雛量也減少了。」農委會證實禽流感和天熱因素夾殺下,雞蛋產量確實受到影響,產地價格也從六月底的每斤28元漲到33元,雖然還沒帶動超商茶葉蛋漲價,但已經先衝擊供應量。