生活點滴／初老一族來開店
2015-07-13 08:49:18 聯合報 劉洪貞（台北市）
我家住的這條巷子幾乎都是老住戶，大家感情很好，一些退休的婆婆媽媽們更時常相揪遊山玩水。
有天閒聊時，她們之中有人提到，現代人平均壽命長，往後還有二三十年的日子，應該要好好規畫。愈聊愈有興致的她們紛紛提出構想，其中四個獨居的大嬸說想開小吃店，她們都對美食有興趣，有人擅長烤糕點餅乾，還懂煮咖啡，有人擅長做麵食、滷味和小菜，只要把看家本領拿出來，開個小吃店並不難。
初步的構想出爐，住巷口的張大姊說，她的子女都在國外，樓下的房子空著，就拿來當店面好了。有了店面，幾個人評估了買冰箱、桌椅和廚具的費用，決定一人先拿出幾萬元作為開店的費用。
在四位娘子軍同心協力下，一間乾淨高雅的「開心美食小站」誕生了。她們每天清晨五點就到店裡，兩人負責販售現做的早餐，另外兩人則到批發市場採買需要的食材，每周一是公休日，彼此輪流工作，帳目透明。
開心美食小站在四人的努力和街坊的捧場下，生意蒸蒸日上。誰說只有青年創業看好，初老一族來創業，也能有番成績。