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keen 發達集團副總裁
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2015-07-07 12:49
乳牛天熱不吃草 鮮奶悄悄漲
天氣熱乳牛胃口不好,彰化縣泌乳量減少2成,陳姓家庭主婦買鮮奶發現,某牌一罐2728/ml上月促銷價179元,現在喊漲至195元,一差將近20元,但家人都習慣喝鮮奶,還是得買。
陳婦表示,最近到賣場購買鮮乳,若時間太晚架上所剩不多,且價格也變貴,930/ml紙盒包裝也漲了5元以上,漲價實在很有感。
彰化縣福興鄉農會總幹事林坤宏說,天氣太熱,不少養牛戶都添增灑水與電扇裝備,夏季牛舍不定時噴水,只噴乳牛身體,也會啟動大型電風扇風乾;隨著風扇陣陣吹拂水霧,牛舍能降溫,讓乳牛至少有些胃口吃牧草,但產量還是減少。
秀水岡聯牧場老闆李岡明表示,夏季的產乳量比不上冬季,以飼養270頭牛為例,夏季泌乳量僅2千多公斤,冬天可達3千多公斤,少1至2成,不過,夏天的鮮奶與相關奶製品銷售量都比冬天好,最近乳牛因泌乳量較少,能提供給大廠的乳量就會稍微不足。
「夏季養牛成本很高。」酪農戶黃文國說,泌乳量減了至少2成,且因要使用電扇及灑水系統,飼養200頭牛就得多花2至3萬元,實在吃不消。
不具名酪農表示,現在有進口乳品搶攻國內市場,但台灣的鮮乳檢驗嚴格且新鮮,隨著咖啡與飲料業者都選用純鮮乳,並不擔心進口貨競爭,但他提醒,鮮乳、保久乳常因標示不清,民眾難以分別,最容易的辦別方法為「鮮乳無法保存超過14天」,購買時可以注意。