台灣新生報作者【記者李嘉祥／台南報導】 | 台灣新生報 – 2015年7月4日 上午12:00.
台南市愛文芒果陸續上市，市府農業局彙集玉井、南化等八家主要產區農會及合作社芒果供貨單位推出聯合訂購網產地直送宅配到府，不僅可品嘗愛文芒果鮮甜滋味，農業局副局長郭伊彬也教民眾另一種吃法，利用果肉切丁結冰後自製芒果冰，冰涼又健康。
郭伊彬指出，南市改良種芒果主產地在玉井、南化、楠西、左鎮等區，面積與產量均為全國第一；芒果產期短賞味期僅月餘，七月進入採收期，今年氣候良好，產量略增一成。台南愛文講究「在欉紅」，在果樹上自然熟成，澱粉轉化成糖份風味及口感更佳，市府特彙整供貨單位提供民眾參考。
芒果吃法多元，近年掀起冰品、創意糕點風潮，農業局也教大家將芒果切丁後入冷凍庫結成冰磚後，利用冰淇淋機或果汁機，可輕鬆DIY做出吃得到果肉及保留纖維的芒果冰，口感綿密原汁原味清涼又健康，民眾可把握機會訂購嚐鮮。
為行銷芒果，市府也舉辦台灣芒果季－台南國際芒果節系列活動，繼上周末在走馬瀨農場盛大開幕後，本周六日在玉井公所有芒果冰嘉年華、十一、十二日南化公所有農村體驗嘉年華，十八、十九日左鎮農會有芒果烘焙嘉年華，廿五、廿六日楠西江家古厝有芒果甜點嘉年華，廿五日在南夢時代還有芒果挫冰自己ㄘㄨㄚˋ趣味活動，歡迎民眾來參加。