【核心提示】：生蠔又稱為牡蠣，是海洋中常見的貝類。其肉質肥美，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。
生蠔是唯一可以生吃的貝類，含有18種氨基酸、維生素 B群、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。營養價值高，有「天上地下牡蠣獨尊」的讚美詩句。
補鈣補鋅
生蠔營養豐富，磷含量高，是補鈣最好的食品，因為鈣被體內吸收時需要磷，所以有利於鈣的吸收。每100g的生蠔，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求，有很好的補鋅效果。
護膚美容
生蠔中的鈣使皮膚滑潤；銅元素使皮膚有血色；鉀元素可治療皮膚乾燥及粉刺；維生素也可以使皮膚光潤，同時調節油脂分泌。