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小鈺儿 發達集團董事長
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2015-06-18 09:31
我愛台妹
阿華是家裡唯一的男丁,從小就倍受寵愛,雖然在彰化的鄉下長大,在奶奶的主張下,阿華高中一唸完,家裡就已安排好把阿華送到國外深造。
雖然在同學面前很風光,但阿華心裡卻是百般不情願,畢竟在家呼風喚雨少爺當習慣了,這下子一個人出門在外得親自張羅一切,自然讓他心裡發毛,只是家裡寵歸寵,奶奶的話一出,可沒人敢有二話,就這樣阿華只得硬著頭皮、在畢業典禮後一個禮拜就出發前往澳洲苦學去。
剛到澳洲的阿華馬上體認到在外生活不易的現實,家裡即使讓他從小不愁吃穿,但在消費高昂的澳洲他也只能算是普通家庭的孩子,和那些家裡附送酷炫跑車讓公子哥兒們耍酷的富少們根本無法相比,連家裡給的零用錢都只夠他每個月勉強上餐廳吃兩頓好的就差不多用盡了,光是這點,就讓那些看來嬌貴動人的女生們對他敬而遠之,這也讓阿華提早見識到現實世界的不堪。
體悟到這個事實,阿華於是認命,不顧家裡的反對,主動到中國餐館找了份打工的工作,在課餘時多賺點錢零花,也在這認識了同樣來自台灣的小晴。
「你應該從來沒進過廚房吧?」第一次與小晴見面,當時阿華正對著碎了滿地的盤子不知所措,耳邊突然傳來一個清脆的女聲帶著半嘲笑的口吻說道。阿華一抬頭,就對上了小晴的靈動大眼,正帶著笑意咕嚕咕嚕地打量著他。
阿華頓時窘得恨不得馬上消失才好,卻只能嘴硬勉強吐出幾個字:「是這些盤子太重了!」小晴帶著興味十足的表情瞟了阿華一眼後只丟下一句:「下回換雙鞋底可止滑的再上班,還有,趁老闆發現前趕快收拾乾淨,免得剛上班就要倒貼薪水了。」
不服輸的個性讓阿華可是拼了命從頭學起,終於在上班後三個月漸入佳境,和小晴也逐漸熟稔起來。原來小晴一年前就到了澳洲打工遊學,為了讓自己增廣見聞又多留了一年,順便拼命存錢讓自己回台灣時輕鬆些,雖然兩人年紀相仿,但小晴言語間就是比同齡女生多了股成熟與自信,讓從小在女人堆長大的阿華有種似曾相識的自在感,雖然他在學校裡意外地因東方人的單眼皮而受到不少外國女生喜愛,但文化差異仍讓生性保守的阿華對熱情過度的外國女孩有些卻步,卻也漸漸地和小晴越走越近。
不知不覺到澳洲已經將近1年了,這天阿華和家裡通完電話,聽奶奶叨唸著最近身體越來越差,連鍋鏟都拿不動了,忽地想起奶奶以前總是帶著他在廚房裡做菜的情景,現在離家這麼遠,不但吃不到奶奶的菜,連下一趟回去能不能再有機會讓吃到奶奶拿手的炒米粉都不知道,想到這阿華不由得感傷起來,思鄉病大起,人在異鄉的孤寂感也讓他忍不住和小晴訴苦了幾句。
聽阿華這麼說,小晴決定在周末時來個台菜小吃趴,除了阿華之外,她也邀來幾個從台灣來的留學生。被小晴雀躍的態度感染,一夥人事前煞有其事地分頭查資料、打越洋電話向媽媽問食譜、找食材,在阿華的住處忙了一整個下午後,總算是擺滿了一桌。
除了有阿華和小晴跟奶奶在電話裡再三確認的炒米粉,還有小趙的高麗菜炒肉絲,姵姵的蒜泥白肉,還有小晴加碼的香菇雞湯和麻油炒雙腰,一桌子的菜看起來不但頗像樣,撲鼻的香氣也讓大夥有種回到台灣的熟悉感,在一桌氤氳熱氣中阿華感性地舉杯說:「今天能和大夥同桌吃頓家鄉菜是難得的緣份,我很開心也會好好地珍惜的!」大夥互敬後就爭先恐後地開吃,好不熱鬧。
阿華迫不急待地吞下奶奶和小晴共通合作的炒米粉,雖然因為中華超市缺貨少了蝦米這一味,但是揉合在米粉裡的香菇和醬油香讓他馬上就像在家裡吃飯般熟悉,再配上一口熱騰騰的香菇雞湯,讓阿華感動地想噴淚,放下碗筷他大動作地摟住了小晴的肩膀說:「奶奶有交代,如果你有做出她的味道,以後就讓你做給我吃了。你說怎麼樣?」小晴被阿華出奇不意的舉動嚇了一跳,但馬上回神俏皮地說:「想把台妹做專屬的傭人可沒那麼簡單,你這大少爺可要排隊抽號碼牌囉!」
蘋果花:把台妹怡情愉心兼顧胃,真的是出外人的好選擇阿!
台式炒米粉
材料:米粉300g、豆芽60g,紅蘿蔔絲、香菇絲各30g,豬肉絲150g、米酒50ml、蔥末1支、紅蔥頭1瓣、蒜頭2瓣、醬油40ml,鹽、胡椒、糖、香菜、水各適量
準備:米粉以冷水浸泡約半小時後撈起瀝乾備用。
做法:紅蔥頭、蒜頭切碎後熱鍋下油炒香,依序加入香菇絲、豬肉絲、醬油、米酒、豆芽、紅蘿蔔絲炒勻,下米粉翻炒後加水燜一下,盛盤灑香菜與蔥末。