台灣水果享譽盛名，外國人最喜歡哪種水果？網路找6、7位外國人測試，答案很一致。台灣芒果又甜又香，獲得一致好評。而荔枝在國外很少看到，也很少吃到，小小一顆像珍珠般的白肉果實，讓外國人驚艷。查了水果甜度表，外國人喜歡的芒果，一般甜度落在14到17度，荔枝甜度更是甜到快破表，兩樣水果都屬於高甜度水果。除了網路，實地再找其他外國人，不管是東南亞國家、還是歐美外國人，都對芒果讚不絕口。
待在台灣的外國人，對於熱帶水果的高甜度特別喜愛，芒果成了首選，也延伸出各類型的芒果產品。
刨冰上淋上精心調配過的芒果汁，中間再舖了1層切塊的愛文芒果，最上頭濃郁的起士蛋糕，搭配1球芒果冰淇淋，最後放上剖半的芒果，要讓饕客直接享用芒果香甜果肉。來自韓國的連鎖咖啡店看準了台灣愛文芒果的市場，推出夏季芒果新品。
油炸過的酥脆雞排切半剖面，看得到整塊芒果，原本香香酥酥的炸雞排，也能品嚐到芒果的軟嫩香甜，不少外國人也愛這一味。
芒果用在食材裡，創新料理展現不同風味，台灣芒果的香甜滋味征服了外國人的味蕾。