彰化縣福興鄉今天辦西瓜節，不僅有西瓜甜度、重量大拼比、及大胃王等趣味比賽；不過，瓜果雕刻競賽人氣搶搶滾，達德商工學生展出三主題，分別為「鳥語花香、沿岸風情、魚躍福興」，將福興鄉的農產與特色，雕在西瓜上，相當有創意。
三年級張余任設計「沿岸風情」奪下西瓜果雕賽冠軍，她說，「我沒有草稿，直接在西瓜上創作」，她把刀變身為畫筆，一刀、一刀雕刻，每一個環節都需很小心，否則萬一割錯，西瓜可能就會爆裂。
「每一個作品都在短時間完成」張余任表示，她設計「羊」象徵羊年喜氣洋洋，並結合南瓜與西瓜皮，作成組合式的果雕，希望讓民眾一探不同的果雕風格。