去年禽流感疫情一度延燒，好在最後趨緩，最近半年來，雞肉產地和批發價已經平穩，但年初起，各大雞排業者喊漲，但像是士林夜市知名的豪大大雞排，每份已經漲到70元，高雄知名的家鄉碳烤雞排每份也已經漲到60元，現在就有人開放討論說，到底雞排漲到多少是消費者的極限。
超大雞胸肉放入油鍋裡，不到幾秒鐘，炸得金黃酥脆，知名雞排攤不分季節不分時段，攤位前都有人光顧，甚至不少觀光客都慕名前來，而且直接在店門口就直接吃起來，不過禽流感一波波，一度雞肉量不足，連帶價格早hold不住了，隨著物價上漲，現在北市要用50塊錢買到一塊雞排，幾乎不可能，到底雞排貴到多少，是消費者的極限呢？
事實上，打從年初起，各大雞排業者就紛紛調漲，像是士林夜市知名的豪大大雞排每份已經漲到70元、高雄在地人才知道的家鄉碳烤雞排每份也漲到60元、台中的一中豪大炸雞排也漲到55元，到處都有的派克，現在一份也要55元，行情價大約都在60元上下，畢竟炸物吃多，對身體有害無益，現在就有人開放討論說，到底雞排賣到多少，是消費者的極限？
雞排價能承受到多少，詢問消費者，普遍大慨都是在60元上下，最多80元，再超過就沒了，不過業者也有苦難言，像去年禽流感疫情一度延燒，儘管後來趨緩，可雞隻也需要半年時間長大，衡量雞肉進價外，租金、水電、人事成本也得考慮，漲價也是情非得已，畢竟賠錢的生意誰會做，只是有需求才有供應，看準消費者嘴饞心態，雞排店有本事貴，就不怕客人不買單。