下班後我常四處閒逛，在某處巷弄裡的一間咖啡館，是我最愛流連的地方；裡頭的各式咖啡，散發獨特的香味，深深勾引我的味蕾。
咖啡館老闆無疑是這間店的靈魂人物。第一次見到他時，還以為這位滿臉橫肉、體型高大、一身黑衣的男子，是遊走江湖的黑道大哥。實際上擁有國立大學醫學院學歷，也當過幾年醫生；只不過，他認為從醫只是為了滿足父母的期待，並非他真正的渴望。
在累積到足夠的存款後，他毅然脫下白袍，創業開設咖啡館；因為他喜歡喝咖啡，曾到世界各地旅遊，研究各類咖啡的烘焙方式，開咖啡館對他而言無疑是生涯上的好選擇。
他將就讀醫學院時的研究精神，運用在嘗試烘焙咖啡和調配食譜上。最後，呈現在客人桌上的，就是香氣四溢的咖啡和自製的餅乾、蛋糕。每樣餐點，都由滿臉笑容的他親自送上桌，如此便能觀察客人的喜好，並作為他改進的依據。
此外，在不同的節日，比如聖誕節、春節、情人節等，他會以小提琴演奏知名的樂章；即使是客人要求的暢銷金曲，他也能隨手彈奏一段，讓大家聽得如癡如醉，每隔一段時間就想來咖啡館報到。
他告訴我，他的小提琴技藝，是他大學時為了追女孩所練的；雖然那段感情最後無疾而終，但他覺得，這至少能當成自娛娛人的樂趣。要是他的咖啡館賠錢，他還能改行去當街頭藝人。我瞧了瞧咖啡館中熱絡的人潮，不禁抿嘴一笑，顯然老闆的備案目前還派不上用場。
咖啡館打烊後，老闆也沒閒著，經常在不同的角落和街友長談，鼓勵他們學習技能、重返社會。只要街友找到工作，憑薪水條、證件、匯款收據等文件，就可以在咖啡館免費享用咖啡及簡餐。
他對街友的善意和用心，果真發揮效果，不少街友接受他的建議重拾人生第二春。對老闆而言，看到他們來到咖啡館與他分享新的人生，臉上洋溢著自信，就是最好的回報。
當客人享用老闆煮的咖啡，他也從眾人身上品嘗了人生的不同滋味，餘韻無窮、處處飄香。