北醫藥學系校友盧茂和前總統陳水扁、前台南市長許添財是初中同窗，北醫藥學系畢業後，同學們不是出國深造，就是到藥廠或大醫院工作，他卻回台南麻豆老家種文旦；民國六、七十年代，種水果大量噴灑農藥是理所當然的事，他卻堅持只用有機肥，並以藥學系做實驗的精神，把文旦樹分實驗組及對照組，經過三年實驗，終於種出美味的文旦。
文旦的天敵是腺蟲，會把樹根全啃光，三分地的文旦園若直接用藥除蟲，一年只要3000元；他改用蝦殼粉得花三萬元，很多人笑他頭殼壞掉，但他堅持做對的事，「好吃、安全、健康才重要」。
從藥學系一頭栽進農耕業，盧茂走出不一樣的人生路，「外在美不算什麼，內在美才重要。」他說的內在美，是指文旦的安全性；他種的文旦不漂亮，卻愈放口感愈佳，一般麻豆文旦每斤約60元，他家的文旦可以賣到八、九十元還供不應求。