洗碗是每個人最憎恨的差事，如今科學家帶來好消息，讓你不洗碗，也可理直氣壯。他們建議，為了節約用水，千萬不要再用手洗碗盤，而該改以洗碗機代勞。
「消費者報導」（Consumer Report）的研究指出，每個家庭在水槽洗碗，一年平均浪費約6000加侖的用水，相當一個月的用水量，這些浪費的用水每戶家庭平均須花費150美元。
科學家認為，用手洗碗盤從來就無法完全洗得乾淨；同時，清洗器皿最佳溫度是華氏140度（攝氏60度），若用手洗碗盤，應該無法承受如此高溫。
相反地，用洗碗機以此水溫洗碗盤，可保證碗盤、玻璃杯都洗得光亮無瑕。
另外值得留意的是，廚房內的海綿所含細菌之多，可能家中任一物品都望塵莫及。2012年一項研究顯示，廚房海綿每平方吋含有約1000萬個細菌，比馬桶座還骯髒20萬倍。
可是萬一你家沒有洗碗機該怎麼辦？專家建議的洗碗要領包括：把髒碗盤放進水槽前，先塞住活塞，以免浪費水，水槽內的水不要裝得太滿；水愈燙愈好；碗盤若太髒，洗前可灑些蘇打粉，洗碗精用微量即可；定期清洗抹布和海綿，務必讓它們保持乾燥，為達此目的，可把它們置放微波爐內加熱一分鐘。