我喜歡動手做料理，尤其南瓜饅頭是我的拿手料理；利用公公在菜園採收的南瓜，蒸熟壓成泥、混入加了老麵的麵糰，再放入蒸籠，金黃飽滿的饅頭就完成了。
春天時，買了盛產的青梅，運用菜園裡栽種的紫蘇葉，來醃一甕紫蘇梅吧！取紫蘇梅的湯汁拿來炒肉，或將梅子剁碎蒸魚都非常美味，公公更習慣每餐都要夾顆梅子來佐飯。
到了夏天，訂製當季的米醬和豆醬，利用熱情的太陽曬出甘甜的豆腐乳。豆腐乳是配稀飯夾饅頭的首選，市售的產品通常太鹹，還有過多人工添加物的問題。因為婆婆牙齒都掉光了，但豆腐乳是她的最愛，我特地去拜師學藝，果然學會做出讓婆婆喜愛的豆腐乳。
做豆腐乳剩下的米豆醬用途廣泛，炒菜時加入一點，米豆醬帶來的香氣和甜味無可取代！公公的菜園裡種滿各類蔬菜，都是做料理的好法寶。
冬天的芥菜加入海鹽醃成鹹菜，或曬成梅干菜，搭配竹林裡掘出的新筍，香滷出來的味道，連吃兩碗飯都不嫌多。
婆家住在山上，生活簡單，日出而作、日落而息，習慣和大自然為伍讓公婆身體硬朗，性情也恬淡。近年一波又一波的食安風暴幾乎沒有殃及我們家，因為我們喜歡吃當令食材，連調味料都儘量就地取材；例如冬天盛產的蘿蔔，曬乾成菜脯，用來煎菜脯蛋、煮菜脯雞，不加鹽巴、不放味精，鮮甜滋味讓人齒頰留香，是簡單生活的好味道！
手作的過程雖然繁瑣，也需要花時間耐心等待，但看到全家人能安心品嘗天然美味的食物，這樣的歡愉是無可取代的！