2015-05-12聯合報 記者胡蓬生／苗栗報導
苗栗縣部分學校午餐品質掀起話題，縣府鑑於文林國中午餐供應稀飯招致批評，要求各校午餐停供稀飯，每月也會針對學生進行午餐滿意度調查，盼午餐讓學生吃得滿意和健康。
縣府教育處長劉火欽表示，全縣國中小學午餐分為公辦公營、公辦民營兩種模式，每天供應約六萬餐，依教育部要求及與業者合約規定，各校每周有一天「蔬食日」供應素食為主食材，周三「特色餐」以其他主食取代白米飯，希望增加菜色、口味變化，但日前因學校供應稀飯特色餐引發爭議，各校將不再供應稀飯。
教育處最近邀集午餐承辦學校開會，針對學校菜單缺失問題的改善，決定主食停供稀飯、菜色數量計算從嚴、及時了解學生意見、每月進行學生滿意度問卷調查並追蹤改善，加強查核學校菜單審核機制，由縣府參議、秘書、督學、營養師組成午餐查核小組，加強抽查學校午餐供應品質及衛生。
苗栗縣學校午餐9月起將從免費調整為家長、縣府各負擔20元，午餐費用由每餐32元提高為40元，教育處盼藉此提升供餐品質，日前的會議也決議，包括研擬菜單設計系統（由營養師建立食譜）、簡化學校食材登錄作業，解決偏鄉小校無營養師協助設計菜單等問題。
還有建立偏鄉小校午餐聯盟，辦理食材聯合採購，解決小校招標困境；由農業處協助建立縣內蔬果及肉品零售價格查詢系統，讓採購價更合理；學校午餐優先採用中央農業主管機關認證的在地優良農產，確保學生午餐衛生安全。