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來源:品味生活   發佈於 2009-04-27 15:41

四季的水果

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吃水果最好要吃當季的好.....新鮮又水份多.....以下作參考囉
哈蜜瓜
季 節:又叫香瓜,哈密瓜,從四月開始一直到十二月為止.
成 份:水份,醣類,維他命及礦物質等.
功 效:生津止渴,除煩躁,利尿,預防高血壓,對腎臟炎及膀胱炎 均有改善功效.
選購方法:果皮硬實,香味濃郁且重量較重者
蘋果
季 節:一年四季(主要盛產季節為十至十二月).
成 份:維他命 A,B1,B2,C,E,蘋果酸,檸檬酸,葡萄糖,纖維素,果糖,鈣 鐵,磷及碳水化合物等.
功 效:養顏美容,促進健康,整腸利尿,消除疲勞,增進食慾,防止老化.
選購方法:以顏色鮮紅,味道甘甜略帶酸味者為佳
葡萄
季 節:每年的五月開始到十月左右均為盛產季節.
成 份:以葡萄糖與果糖為主,維他命,脂肪,蛋白質,抗壞血酸與多種礦物質.
功 效:補血益氣,增強體力,消除疲勞.
選購方法:果粒均勻,果實飽滿,有彈性,莖呈綠色,且果粒不可有脫落情形
草莓
季 節:每年的十二月開始一直到隔年的五月為止. 成 份:維他命 C 約為檸檬的2倍,
亦含有維他命 B,蛋白質,醣類 食物纖維,礦物質等.
功 效:促進新陳代謝,消除疲勞,美容美膚,防止便秘,預防感冒 防止牙齦出血.
選購方法:果皮顏色鮮紅均勻,新鮮有彈性,大且香味濃郁,葉子鮮嫩者
奇異果
季 節:一年四季.
成 份:維他命C是檸檬的兩倍,含豐富的礦物質,食物纖維,及可分解 蛋白質的酵素.
功 效:有效防止黑斑,雀斑的產生,可預防感冒,血管老化,消除疲勞 對高血壓,便祕
方面亦有改善作用.
選購方法:未完全成熟的奇異果,硬且很酸不好吃,故選購時應以摸起來 有些彈性,
且果實大,外表完整佈滿茸毛者為佳.
香蕉
季 節:每年的三到七月左右.
成 份:維他命A,B1,B2,C,食物纖維,鈣,鉀,醣類及胡蘿蔔素等.
功 效:健胃整腸,補充體力,治便秘,增加皮膚光澤.
選購方法:表皮呈金黃色,且未裂開及外捲,無斑點者.
加州李
季 節:每年的六到八月為盛產季.
成 份:含維他命 A,B1,B2,C,醣類,蛋白質,脂肪,菸草酸,磷,鐵,鈣
等礦物質.
功 效:具解酒醉,清醒,舒筋活血,又可治曝食去痼熱,亦有調理中氣
所製成的汁因酸性特強,具特殊風味,是美味保健的好飲料.
選購方法:
紅肉:果實肥大,表皮色深,表面具有白色粉末為佳.
黃甘:果實碩大,豐滿,果皮具光澤,且果肉略帶彈性,而稍軟者
棗子
成 份:纖維質,蛋白質,無機鹽,醣類,鈣,鐵,維他命 A,C及水炭素等.
功 效:據中醫記載,棗子具有補中益氣,健脾強腎,潤肺止咳,美容 美膚的功效.
選購方法:果皮顏色適中,勿過綠或過黃,且帶有光澤者.
我只能找到這些了

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