2015-03-23 聯合晚報 記者邱瓊平╱即時報導
前新加坡總理李光耀不幸病逝，引發國際關注，新加坡建國總理李光耀訪問台灣逾25次，有24次都是入住圓山飯店，是該飯店的第一號國賓級常客。圓山飯店指出，李光耀最愛的早點就是永和的燒餅油條和不加糖的豆漿，每次來台必吃，早上6時飯店一定派人到永和買好燒餅油條、豆漿，準時8時提供。
李光耀第一次下榻圓山是在1973年5月，當時圓山的主大樓尚未完工，而是住宿在麒麟廳的總統套房，隔年12月25日便下榻現在主大樓的總統套房，他最後一次下榻圓山是在2002年9月17日。即使當時因特殊考量未進台北市，入住桃園大溪，他還是商調圓山的貼身管家隨行服務。
李光耀每天都維持運動1小時的習慣，住宿飯店期間，他一定會在隨扈人員的陪同下，繞著飯店廣場跑步，即使下雨，也會到12樓沿著走廊慢跑。
李光耀還有一個很特殊的習慣，就是隨身要帶「一把刀」，這把刀不是拿來防身用的，是用來親自削水果用的，他不吃已削好的水果。同席間如有女賓客，他也會展現紳士風度，親自操刀為女士服務=;曾經到鴻禧別館貼身服務的呂振川領班表示，李光耀最喜歡吃的水果是木瓜，餐後一定吃上半顆木瓜，非常重視養生。