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小姑媽 發達集團副董事長
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2015-02-10 21:13
破屋變綠建築 賣茶實踐新人生
2015年02月10日20:00
1棟破房看出這對夫妻的決心與同心。
「這棟45年、荒廢20年的透天厝,草比人高,走進來還要先除草剪出一條路……」3年前捨茶外老闆戴賢圭發現它時,他和太太金文琦正苦惱換店面。
但怎會相中這間?滲水、壁癌、結構堪慮,甚至是附近青少年愛壯膽的陰森地。原桃園市經營茶行,因店面太小、加上想擁有自己的店面,但半年覓點始終找不到滿意,夫妻倆看上此處有50坪土地、離原店近,又因長久賣不掉,房價降到合理水位。
「這是我們理想中的房子!」夫妻倆過去1家3口窩居承租店面後方2坪鐵皮加蓋房,考量女兒漸長、普洱茶存放等問題,店面及住家都有迫切空間需求。
為籌措資金,他們賣掉竹北房子、私藏老茶,外加貸款,合計花費1500萬購屋、700萬整建裝潢,現走進捨茶外,前庭後院皆綠意,保留「像茶葉一樣綠意」外觀老磁磚,以室外用型鋼「給老房拐杖」撐起結構安全,結合木作、茶藝、風向、座向,實現這個「茶米屋」:1樓店面、2樓自住、3樓茶倉的好宅夢。
老屋新顏,吸引不少喜愛綠建築客層光顧,也帶給夫妻轉型契機。
「原收藏不少1950~1970普洱茶,為買房忍痛割愛變現。」加上意識到消費市場轉變,夫妻倆轉走平價路線,店內6成賣普洱茶,其他4成廣納台灣高山茶、老茶、湖南黑茶、武夷岩茶、雲南滇紅等茶品。
「從每斤400元起跳到6000、7000元,不再像過去專攻M型頂端客。」金文琦因當了媽媽,生活重心轉移孩子身上,無法像從前交陪高檔客層模式經營,「就算老闆不在,也能賣茶。」她思索新的經營方式,現同時兼顧桃園、鶯歌2家店。
夫妻倆10餘年來各自從上班族生活跳離,從15坪店、40坪店,到獨棟氣氛茶居,這對夫妻實踐樂活賣茶新人生。(潘怡靜/台北報導)
45年老房,前屋主原欲整建又放棄,夫妻倆找到設計師克服結構難題,依據陽光、風向設計,讓圮屋變身綠建築。受訪者提供照