台灣新生報記者萬博超／台北報導 – 2015年1月27日 上午12:00
北市衛生局昨（二十六）日公布脫水及醃漬蔬果、蜜餞食品抽驗結果，以醃漬蔬菜不合格率逾兩成最高，整體不合格率逾一成五。問題多為防腐劑及漂白劑過量。
衛生局食品藥物管理處王明理處長指出，品質檢驗部分，重點檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等，檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高，違規原因為六件防腐劑苯甲酸超量及三件漂白劑二氧化硫超量，其次蜜餞食品，違規原因為兩件防腐劑苯甲酸超量及一件檢出規定外色素合成莧紅素。
脫水及醃漬蔬果、蜜餞食品是年節應景商品，衛生局於農曆年前至北市便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點進行抽驗。
衛生局針對去年不符規定廠商進行追蹤，發現有一件與去年相同來源之產品，為甘瓏農產品加工廠生產，檢出防腐劑「苯甲酸」超量，今年於北市同樣的抽驗地點再次查獲不符規定，該局除要求販售地點立即下架違規產品及移送所轄縣市衛生局處辦外，並提醒販售業者應向源頭廠商取得合格檢驗報告，以掌握產品的品質與安全。
另專案檢查二十四件包裝食品標示，其中五件不符規定，不合格率逾兩成，主要違規原因多為未詳實標示食品添加物名稱，違反食品安全衛生管理法，可處製造業者或責任廠商新台幣三萬元以上三百萬元以下或四萬元以上二十萬元以下罰鍰，並令其違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。